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About product

[장 페린] 콩테 치즈

그동안 대표적인 경성치즈로 거론되는 치즈에는 이탈리아의 파르미지아노 레지아노, 그라나 파다노 혹은 스위스의 그뤼에르, 에멘탈 정도였어요. 그러나 비살균유로 만든 치즈에 대한 규제가 완화되면서 치즈 매니아 분들께서 간절히 갈망해오던 프랑스의 대표 하드치즈 '콩테(Comté)'를 드디어 국내에서도 만나볼 수 있게 되었습니다. 프랑스 AOP 치즈 중 가장 많이 생산되고 소비되는 치즈인 만큼 이탈리아, 스위스의 경성치즈와 어깨를 견줄만한 매력있는 치즈라고 자신있게 소개드립니다.

프랑스 인기 NO.1 하드 치즈

프랑스 치즈 하면 까망베르, 브리 등의 소프트치즈를 떠올리시는 분들이 많을거에요. 하지만 1,000년 이상의 역사를 자랑하는 하드치즈 '콩테'야 말로 프랑스에서 가장 많이 소비되는 치즈입니다. 장기 숙성으로 만들어진 푸르티하고 독특한 풍미는 매일 먹어도 질리지 않을 정도로 매력적이에요.

8개월 숙성 콩테 : 질리지 않는 균형잡힌 맛

8개월 숙성한 콩테는 맛과 풍미가 완벽한 밸런스를 이루고 있어요. 견과류의 고소함, 부드러운 단맛을 지닌 콩테는 짜지 않고 마일드하기 때문에 많이 먹어도 질리지 않는 치즈입니다. 향에 민감한 분들도 부담없이 즐길 수 있기 때문에 여럿이 함께 먹는 치즈 플레이트에 활용하기에도 아주 좋은 하드치즈에요.

12개월 숙성 콩테 : 깊이있는 단맛과 감칠맛

콩테는 숙성될수록 단단하고 견고한 조직을 갖게되요. 그 만큼 응축된 맛을 갖게된답니다. 12개월 장기 숙성한 콩테를 드셔보시면 더욱 깊이있는 단맛과 감칠맛을 느낄 수 있을거에요.

요리의 풍미를 업그레이드

프랑스에서는 샐러드나 샌드위치, 스프, 그라탕 등의 요리에 갈아올리는 방식으로 콩테를 매일같이 사용한다고 해요. 다른 요리의 맛과 조화를 잘 이루기 때문에 다양한 요리에 데일리로 사용하기에 좋은 치즈입니다.

TASTING LEVEL 1.6

TYPE _ 하드치즈

견과류의 고소함과 부드러운 단맛이 감도는 마일드한 치즈입니다.

Information

제대로 즐기는 치즈

① 맛있게 

먹기 1시간 전 상온에,

치즈가 마르지 않게 랩으로 덮어둡니다.

② 건강하게 

치즈 타입에 따라

적정 기간 내에 섭취하는 것이 좋습니다.

③ 똑똑하게 

포장안내

신선하고 안전한 배송을 최우선으로 생각합니다. 제품과 계절에 적합한 포장 및 발송 후 익일 수령을 원칙으로 합니다.

개별 제품들이 온전한 상태로 배송될 수 있도록 안전하게 포장하여 보내드립니다.

제품 정보

제품명 : 꽁떼 8개월

원산지 : 프랑스

식품의 유형 : 자연치즈

제조원 : SA PERRIN VERMOT

용량 : 150g

원재료명 및 함량 : 우유(비살균), 소금, 젖산발효균, 렌넷

포장재질 : 폴리프로필렌

보존기준 : 냉장보관(4℃~6℃)

보관상 유의사항 : 개봉 후 가급적 빨리드시기 바랍니다.

유통기한 : 제품라벨의 별도표기일(일,월,년순)까지

제품명 : 꽁떼 12개월

원산지 : 프랑스

식품의 유형 : 자연치즈

제조원 : SA PERRIN VERMOT

용량 : 150g

원재료명 및 함량 : 우유(비살균), 소금, 젖산발효균, 렌넷

포장재질 : 폴리프로필렌

보존기준 : 냉장보관(4℃~6℃)

보관상 유의사항 : 개봉 후 가급적 빨리드시기 바랍니다.

유통기한 : 제품라벨의 별도표기일(일,월,년순)까지

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