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About product

[이즈니 생 메르] 가염 / 무염 버터 롤 250g

노르망디의 자연이 빚은 버터

프랑스 노르망디를 대표하는 Isigny Sainte-Mere 지역에서 탄생한 고급버터의 대명사 이즈니 버터의 AOP(원산지 명칭 보호) 인증을 받은 이즈니 버터 롤입니다. 브릭 형태가 아닌 롤 형태로, 슬라이스 하여 사용하기 간편합니다. 노르망디 지역의 신선한 풀을 먹으며 자란 소의 원유로 유럽의 전통 제조법을 따라 만들어진 발효 버터의 향을 듬뿍 느껴보시길 바랍니다.

전통의 맛을 지키는 원산지 명칭 보호 제도 AOP

유럽 연합(EU)의 원산지 명칭 보호 제도는 제품의 전통을 유지하기 위해 시행되고 있는 제도입니다. 심사 기준에 맞추어 역사성, 지리적 특성, 품질 등을 인정 받은 제품들만이 등록되는데 국가마다 명칭은 다소 다르지만 유럽 식자재를 구매할 때 엄격한 심사를 통과한 인증 받은 제품을 믿고 고를 수 있는 라벨입니다.

이즈니의 슬로우 숙성 버터

16~18시간 저온 발효하여 살린 맛과 영양

고급 발효 버터

발효 버터 특유의 진하면서도 산뜻한 풍미

1. 이즈니 AOP 버터 롤 (가염)

염분이 첨가되어 있지만 과하게 짜지 않고 고소한 맛이 한층 풍부해 그 자체로 먹어도 맛있는 버터입니다. 크래커 위에 얹어 먹거나 담백한 빵에 발라먹으면 본연의 풍미를 풍부하게 느낄 수 있습니다. 쿠키나 파이를 만들 때 넣거나 요리에 기름 대신 사용해도 좋은데, 이때 소금의 양은 원래 레시피 보다 반으로 줄여서 사용해주시면 됩니다.

2. 이즈니 AOP 버터 롤 (무염)

염분이 첨가되어 있지 않아 순수 천연 버터의 맛과 향을 풍부하게 느낄 수 있습니다. 담백하고 고소한 풍미, 산뜻한 뒷맛이 일품인 이즈니 무염 버터 롤은 제과제빵용으로 사용하기 적합한 제품입니다. 베이킹 시 사용하면 빵과 디저트의 향과 풍미가 더욱 풍부해집니다. 파스타, 볶음밥, 스테이크 등 요리에 활용하기도 좋고, 버터 커피를 즐길 때 곁들이기 가장 좋은 버터이기도 합니다.

Information

ABOUT BRAND

천혜의 환경을 기반으로한 유제품 협동조합 '이즈니 생 메르'

예로부터 유럽 지역에서 손에 꼽힐 정도로 비옥한 토지를 갖고있는 프랑스 이즈니 쉬르메르 지역은 수 세기 동안 뛰어난 우유를 생산하여 명성을 얻어왔어요. 1932년 그들의 땅이 지닌 풍부한 떼루아를 바탕으로 '이즈니 생 메르' 협동조합을 창설하여, 현재까지 유제품에 있어 독보적인 명성을 이어오고 있습니다.

제품 정보

제품명 : 이즈니 가염 버터

원산지 : 프랑스

식품의 유형 : 버터(89℃, 30초간 살균제품 )

제조원 : COOPERATIVE ISIGNY SAINTE-MERE

용량 : 250g

원재료명 및 함량 : 유크림(우유), 정제소금, 락틱스타터 우유함유

보존기준 : 냉장보관(0℃~10℃)

보관상 유의사항 : 개봉 후 가급적 빨리드시기 바랍니다.

유통기한 : 옆면별도표기(일-월-년순)까지

제품명 : 이즈니 무염 버터

원산지 : 프랑스

식품의 유형 : 버터(89℃, 30초간 살균제품 )

제조원 : COOPERATIVE ISIGNY SAINTE-MERE

용량 : 250g

원재료명 및 함량 : 유크림(우유), 락틱스타터 우유함유

보존기준 : 냉장보관(0℃~10℃)

보관상 유의사항 : 개봉 후 가급적 빨리드시기 바랍니다.

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