[지오바니] 고르곤졸라 피칸테 디오피 블럭 ±1.5kg

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[지오바니] 고르곤졸라 피칸테 디오피 블럭 ±1.5kg

블루치즈 특유의 톡쏘는 향

처음 맛보게 되면 특유의 톡쏘는 향에 깜짝 놀랄지도 몰라요. 그렇지만 블루치즈는 먹을수록 빠져드는 묘한 매력의 치즈랍니다. 향에 익숙하지 않은 분이라면 가열하거나 다른재료와 함께 먹는 방법을 추천합니다.

식재료라고 생각한다면

블루치즈를 식재료로 이해한다면 좀 더 쉽게 가까워질 수 있을거에요. 가열하고 다른 재료와 조합하면 블루치즈 특유의 향은 거의 날아가고, 맛있는 감칠 맛과 고급스러운 향미를 즐길 수 있게됩니다.

크림 파스타와 환상적인 조합

고르곤졸라 피칸테와 비교하면 특유의 톡쏘는 향은 덜하고 고소한 맛이 특징인 블루치즈에요. 크림 파스타에 녹여주면 느끼함은 잡아주면서 훌륭한 감칠맛과 고소함을 더해줄 수 있습니다.

TASTING LEVEL 3.2

TYPE _ 블루치즈

블루치즈 특유의 톡쏘는 향을 느낄 수 있습니다.

Recipe

블루치즈 크림 뇨끼

블루치즈의 감칠 맛과 쫄깃한 뇨끼의 조화

블루치즈 크림 뇨끼를 소개합니다.

<재료>

고르곤졸라 피칸테, 밀가루, 달걀, 크림, 우유, 감자, 마늘, 브로컬리, 표고버섯, 소금, 후추, 올리브오일, 그라나 파다노

<RECIPE>

01. 뇨끼를 반죽한 후 하나씩 떼어내 모양을 만들어 줍니다. (1인분 기준 찐 감자 1개, 밀가루 1/2컵, 계란 1/2개, 소금 한꼬집)

02. 소금과 올리브 오일을 넣고 끓인 물에 반죽을 삶아주세요. 반죽이 떠오르면 건져냅니다. (취향에 따라 오일을 두른 팬에 구워주는 것도 좋습니다.)

03. 오일을 두른 팬에 다진 마늘을 볶아주세요. 마늘 향이 올라오기 시작하면 데친 브로컬리, 표고버섯을 함께 볶아줍니다. 우유와 생크림을 넣어 한소끔 끓여줍니다.

04. 소스에 뇨끼 반죽을 넣고 블루 도베르뉴, 그라나 파다노를 넣어 풍미를 더해줍니다.

Information

제대로 즐기는 치즈

① 맛있게 

먹기 1시간 전 상온에,

치즈가 마르지 않게 랩으로 덮어둡니다.

② 건강하게 

치즈 타입에 따라

적정 기간 내에 섭취하는 것이 좋습니다.

③ 똑똑하게 

포장안내

신선하고 안전한 배송을 최우선으로 생각합니다. 제품과 계절에 적합한 포장 및 발송 후 익일 수령을 원칙으로 합니다.

개별 제품들이 온전한 상태로 배송될 수 있도록 안전하게 포장하여 보내드립니다.

제품 정보

제품명 : 고르곤졸라 피칸테 디오피 블럭 ±1.5kg

원산지 : 이탈리아

식품의 유형 : 자연치즈

제조원 : GENNARO AURICCHIO S.P.A

용량 : 1.5kg(70kcal / 1회제공량 20g당)

원재료명 및 함량 : 우유, 젓산스타터컬쳐, 소금, 렌넷, 페니실리움 로퀘포르티

포장재질 : 폴리스티렌[트레이], 덮개[PE]

보존기준 : 냉장보관(2℃~4℃)

보관상 유의사항 : 개봉 후 가급적 빨리드시기 바랍니다.

유통기한 : 라벨 별도표기일(일,월,년순)까지

신선하고 안전한 배송을 최우선으로 생각합니다. 제품과 계절에 적합한 포장 및 발송 후 익일 수령을 원칙으로 합니다.

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