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About product
[알비에로] 스카모르차 아퓨미카타
영화 [스타워즈] 속의 BB-8을 닮은 귀여운 비주얼이 돋보이는 치즈 '스카모르차'. 친숙한 비주얼 만큼이나 맛도 친숙한 치즈에요. 모짜렐라 치즈와 같은 '파스타필라타' 방식으로 만드는 치즈이기에 그 맛도 모짜렐라와 매우 비슷하답니다. 알비에로의 '스카모르차 아퓨미카타'는 스카모르차를 밀짚으로 훈제한 제품으로 후레쉬 모짜렐라보다 응축된 질감, 약간의 짭조름한 맛과 스모키한 향을 지니고있어요. 쉽게 말하면 흔히 접할 수 있는 생모짜렐라와 스모크치즈를 합쳐놓은 맛입니다. 그냥 먹어도 맛있지만 후라이팬이나 오븐에 살짝 구워서 드시는 방법을 추천해요. 스테이크나 구운 야채, 토마토에 곁드리면 모짜렐라와는 다른 풍미를 경험하실 수 있을거에요. 훈제했기 때문에 후레쉬치즈보다 보관이 용이하고 보존기간이 길다는 점도 놓칠 수 없는 매력중 하나입니다.
파스타필라타 방식으로 만들어진 스모크치즈
스카모르차는 후레쉬 모짜렐라와 같은 파스타필라타 방식으로 제조된 치즈에요. '아퓨미카타'는 이태리어로 훈제시킨 이라는 뜻입니다. 스카모르차는 치즈를 끈으로 감아서 훈제하기 때문에 조롱박과 같은 재미있는 모양을 가지고 있어요. 모짜렐라를 훈제한 것 같은 맛을 가지고 있어 누구나 부담없이 즐길 수 있는 맛의 치즈입니다.
구워먹는 치즈
모짜렐라 처럼 가열하면 부드럽게 녹아내리는 특징을 가진 치즈에요. 후라이팬에 구워 육류, 야채와 함께 곁드리거나 빵에 올려 오픈샌드위치를 만들어보세요.
TASTING LEVEL 1.5
TYPE _ 반경성치즈
온화한 훈제 풍미를 가진 마일드한 스모크 치즈입니다.
Information
제대로 즐기는 치즈
① 맛있게
먹기 1시간 전 상온에,
치즈가 마르지 않게 랩으로 덮어둡니다.
② 건강하게
치즈 타입에 따라
적정 기간 내에 섭취하는 것이 좋습니다.
③ 똑똑하게
포장안내
신선하고 안전한 배송을 최우선으로 생각합니다. 제품과 계절에 적합한 포장 및 발송 후 익일 수령을 원칙으로 합니다.
개별 제품들이 온전한 상태로 배송될 수 있도록 안전하게 포장하여 보내드립니다.
제품 정보
제품명 : 스카모짜 아퓨미카타 (CHAVROUX)
원산지 : 이탈리아
식품의 유형 : 반경성치즈(72℃, 20초이상 살균)
제조원 : Caseificio Albiero S.R.L
용량 : 250g
원재료명 및 함량 : 우유99.195%, 소금, 렌넷
포장재질 : 저밀도 폴리에틸렌
보존기준 : 냉장보관(4℃~6℃)
보관상 유의사항 : 개봉 후 가급적 빨리드시기 바랍니다.
유통기한 : 라벨표기일(일.월.년순)까지
[알비에로] 스카모르차 스모크드 250g
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