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[페이장브레통] 오리지널 크레페
'크레페'라고 하면 아이스크림, 시럽 등을 토핑 한 디저트를 떠올리기 쉬울 거예요. 하지만 프랑스 브루타뉴 지방이 발상지인 크레페는 본래 한 끼 식사가 될 만큼 다양한 재료가 들어가는 요리에 가깝습니다. 크레페로 만들 수 있는 다양한 요리 중에서 으뜸은 단연 브루타뉴식 '갈레트'라고 생각해요. 얇게 구워진 크레페에 달걀과 치즈를 기본 재료로 만드는 '갈레트'. 더 이상 브런치 카페에 가야만 먹을 수 있는 음식은 아니에요. 페이장 브레통의 크레페, 달걀, 햄, 치즈 4가지 재료만 준비하면 세련된 맛과 멋진 비주얼을 겸비한 '갈레트'를 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 브루타뉴 지역을 대표하는 유제품 브랜드 '페이장 브레통', 그들의 크레페와 함께 브루타뉴식 갈레트를 만들어보세요.
특별한 홈카페 브런치
페이장 브레통의 크레페로 '브루타뉴식 갈레트'를 간편하게 만들어 보세요. 달걀, 햄, 치즈만 있으면 맛있는 브런치가 완성됩니다.
간편한 디저트
오븐 혹은 팬에 살짝 구워준 후 아이스크림과 시럽을 곁드려 디저트로 즐겨보세요.
Recipe
갈레트
크레페를 활용한 특별한 브런치 메뉴
브루타뉴식 갈레트를 소개합니다.
<재료>
크레페, 달걀, 하드치즈(에멘탈, 그뤼에르, 그라나파다노 등), 햄(하몽, 프로슈토, 살라미 등)
<RECIPE>
01. 크레페를 펼친 후 아랫면만 살짝 익힌 달걀후라이를 정 중앙에 올려주세요.
02. 하드치즈를 글레이터에 넉넉하게 갈아 올린 후 네 귀퉁이를 접어 네모 모양으로 만듭니다. (더 든든한 한끼를 원하시면 구운 감자, 햄 등을 크레페 속에 함께 넣어주세요.)
03. 180도 예열된 오븐에 10분간 구워주세요(뚜껑 덮은 후라이펜 약불 4~5분, 전자레인지 40초). 하몽, 프로슈토 등의 햄을 올려 마무리 합니다.
Information
ABOUT BRAND
맛있는 우유는 행복한 소에서. '페이장브레통'
"젖소에게 좋은 것이라면, 그것은 우유의 품질에도 좋다." 좋은 우유를 만들기 위해서는 동물의 복지가 어떻 것보다 중요하다고 주장하는 프랑스의 유제품 브랜드에요. 프랑스 브루타뉴 지역에 위치한 '페이장브레통'은 7,000 여명 낙농가의 협동조합 형태로 운영되고 있습니다. 페이장브레통은 그들 자신이 '브랜드'라고 칭해지길 원하지 않아요. 기업의 이윤을 넘어 지역사회와 목장의 발전을 지향해온 행보는 높은 품질을 지속적으로 유지해올 수 있었던 비결이랍니다.
제품 정보
제품명 : 오리지날 크레페
원산지 : 프랑스
식품의 유형 : 빵류(기타 빵류)
제조원 : EVEN LAIT INDUSTRIE
용량 : 370g(1283.9kcal)
원재료명 및 함량 : 밀가루 31%, 우유, 계란, 설탕, 버터(우유), 포도당, 소금
포장재질 : PP
보존기준 : 개봉 후 냉장보관하거나 빨리 드시기 바랍니다.
보관방법 : 냉장보관 2℃~4℃
유통기한 : 재품뒷면 별도표기일(일,월,년순)까지
[페이장브레통] 오리지널 크레페 370g
12,900원
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