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About product

[아그리폼] 페코리노 로마노

양유 치즈 특유의 꼬릿한 향

치즈만 놓고 보면 상당히 난이도가 있는 치즈임이 분명해요. 개봉하는 순간 숙성된 양유 특유의 꼬릿한 향을 느낄 수 있는 치즈입니다. 하지만 '페코리노 로마노'는 요리에 갈아 올렸을 때 진가를 발휘하는 치즈에요.

정통 이태리 요리를 만나다

이태리에서 가장 오래된 치즈로 알려져 있는 '페코리노 로마노'는 특유의 감칠 맛과 짠 맛을 자랑해요. 까르보나라, 아마뜨리치아나 등 이태리 정통 파스타에 필수적으로 들어가는 '천연 조미료'입니다.

TASTING LEVEL 2.9

TYPE _ 하드치즈

양유 특유의 꼬릿한 향과 산미를 가진 하드치즈입니다.

Recipe

아마트리치아나

매콤 짭짜름한 맛의 아마트리치아나를 소개합니다.

<재료>

페코리노 로마노 혹은 파르미지아노 레지아노, 부카티니, 토마토 홀, 베이컨, 페퍼론치노, 후추, 오레가노

<RECIPE>

01. 소금을 넉넉히 넣은 물에 부카티니를 삶아주세요.

02. 오일을 두른 팬에 베이컨, 페퍼론치노를 넣고 볶아줍니다. 베이컨이 익으면 으깬 토마토 홀과 페코리노 로마노를 갈아넣고 함께 볶아주세요.

03. 후추, 오레가노로 향을 더해준 후 삶아낸 부카티나와 면수 한국자를 넣고 볶아줍니다. 접시에 플레이팅한 후 취향에 맞게 치즈를 갈아 올려주세요.

Information

제대로 즐기는 치즈

① 맛있게 

먹기 1시간 전 상온에,

치즈가 마르지 않게 랩으로 덮어둡니다.

② 건강하게 

치즈 타입에 따라

적정 기간 내에 섭취하는 것이 좋습니다.

③ 똑똑하게 

포장안내

신선하고 안전한 배송을 최우선으로 생각합니다. 제품과 계절에 적합한 포장 및 발송 후 익일 수령을 원칙으로 합니다.

개별 제품들이 온전한 상태로 배송될 수 있도록 안전하게 포장하여 보내드립니다.

제품 정보

제품명 : 페꼬리노 로마노 디오피

원산지 : 이탈리아

식품의 유형 : 자연치즈

제조원 : AGRIFORM

용량 : 200g

원재료명 및 함량 : 양유(비살균우유), 소금, 렌넷

포장재질 : 폴리에틸렌

보존기준 : 냉장보관(4℃~8℃)

보관상 유의사항 : 개봉 후 가급적 빨리드시기 바랍니다.

유통기한 : 제품에 별도표기일(일,월,년순)까지

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