구르미노 르 그뤼에르 포션 치즈 200g

SELECTED CHEESE & GROCERY

구르미노 르 그뤼에르 포션 치즈

치즈의 매력에 빠져 각종 고난이도의 소프트 치즈, 블루 치즈들을 퀘스트를 깨듯 먹으러 다니던 시절이 있었어요. 냄새라고 표현해야할 정도의 코를 찌르는 향, 그 안에 보물처럼 숨겨져있는 '깊고, 심오한 맛'. 열매를 맛보기 위한 냄새로의 적응은 당연한 통과의례라고 여겼었답니다. 치즈에 대해 자부심도 조금 생겼을 무렵, 뒤통수를 맞은듯한 경험을 선사해준 치즈가 '그뤼에르'였어요. 마일드한 향에도 불구하고 입안에서 부숴지며 쫘악 퍼지는 고소함과 깊이 있는 단맛, 코끝에 감도는 거부감 없는 푸르티하고 너티한 향. 그 후 누군가를 치즈의 세계에 꼭 빠지게 만들고 싶을때 반드시 추천하는 치즈 중 하나가 바로 '그뤼에르'랍니다.

마일드한 향, 깊이있는 맛

깊이있는 맛의 치즈를 경험하고 싶지만 향에 민감한 분들께 추천하는 치즈에요.

대표적인 '퐁듀'치즈

스위스 스타일 '퐁듀'에 사용되는 대표적인 치즈에요. 홈 파티에 치즈 퐁듀를 곁들이면 함께하는 음식들의 풍미를 높여줄 수 있습니다.

와인 안주로 제격

에멘탈 자체만으로도 와인 안주로 즐기기에 손색이 없는 치즈에요. 순하고 고소한 맛의 에멘탈은 산미가 있는 드라이한 와인과 페어링 하는 것을 추천합니다.

TYPE

하드치즈(경성치즈)

TASTING NOTE

단맛 ◐○○○○

짠맛 ●◐○○○

신맛 ◐○○○○

치즈향 ●●○○○

Recipe

스위스식 치즈 퐁듀

특별한 날을 장식할 이색 파티음식,

스위스 스타일의 치즈 퐁듀를 소개합니다.

<재료>

에멘탈치즈, 화이트와인, 빵, 감자, 베이컨, 각종 야채

<RECIPE>

01. 치즈에 찍어 먹을 한 입 크기로 썰은 빵과 곁드릴 찐 감자, 구운 베이컨, 야채 등을 준비합니다.

02. 끓여서 알콜을 제거한 화이트 와인과 그뤼에르 치즈를 퐁듀 냄비에 넣어 녹여줍니다.

03. 치즈에 빵을 찍어 다른 재료와 함께 먹어요.

상품정보고시

제품명 : 르 그뤼에르 포션 / 원산지 : 스위스 / 식품의 유형 : 자연치즈 / 제조원 : GOURMINO AG / 용량 : 200g / 원재료명 및 함량 : 우유(비살균우유), 정제수, 소금, 발효균, 렌넷 / 포장재질 : 폴리에틸렌 / 보존기준 : 냉장보관(0℃~5℃) / 보관상 유의사항 : 개봉 후 가급적 빨리드시기 바랍니다. / 유통기한 : 제품에 별도표기일(일,월,년순)까지

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