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About product
[발마틴] 에멘탈
치즈라고 하면 구멍이 송송 뚤린 연노란 색의 치즈가 떠오르는 분들도 많을 거에요. 애니메이션 <톰과 제리>에 등장하는 치즈로 유명한 '에멘탈 치즈'는친숙한 생김새 만큼이나 맛도 매우 친근한 치즈에요. 짜지 않고 순하고 단 맛, 고소한 향을 지니고 있어 치즈의 향이 부담스러운 분들께 추천하는 치즈입니다. 사실 맛과 향보다 더욱 도드라지는 특징은 식감이에요. 부스러지는 식감이 아닌 단단한 양갱 같은 밀도 높은 식감은 에멘탈의 은은한 맛과 고소한 향을 더욱 깊게 느낄 수 있도록 해준답니다. 경성치즈임에도 구부리려 했을 때, 부스러지기보다는 휘어지는 밀도 깊은 성질은 '치즈의 왕'이라고 불릴 만큼의 오랜 역사, 자부심과도 맞닿아 있는것 같아요.
대표적인 '퐁듀' 치즈
스위스 스타일 '퐁듀'에 사용되는 대표적인 치즈에요. 홈 파티에 치즈 퐁듀를 곁드리면 함께하는 음식들의 풍미를 높여줄 수 있습니다.
와인 안주로 제격
에멘탈 자체만으로도 와인 안주로 즐기기에 손색이 없는 치즈에요. 순하고 고소한 맛의 에멘탈은 산미가 있는 드라이한 와인과 페어링 하는 것을 추천합니다.
멋진 치즈 플레이트를 완성
구멍이 뚤린 독특한 생김새의 에멘탈은 세련되고 멋진 치즈 플레이트를 만들어주는 매력적인 치즈입니다.
TASTING LEVEL 2.0
TYPE _ 하드치즈
순한편에 속하며 약간의 쿱쿱한 향을 가진 하드치즈입니다.
Recipe
스위스식 치즈 퐁듀
특별한 날을 장식할 이색 파티음식,
스위스 스타일의 치즈 퐁듀를 소개합니다.
<재료>
에멘탈치즈, 화이트와인, 빵, 감자, 베이컨, 각종 야채
<RECIPE>
01. 치즈에 찍어 먹을 한 입 크기로 썰은 빵과 곁드릴 찐 감자, 구운 베이컨, 야채 등을 준비합니다.
02. 끓여서 알콜을 제거한 화이트 와인과 에멘탈 치즈를 퐁듀 냄비에 넣어 녹여줍니다.
03. 치즈에 빵을 찍어 다른 재료와 함께 먹어요.
Information
제대로 즐기는 치즈
① 맛있게
먹기 1시간 전 상온에,
치즈가 마르지 않게 랩으로 덮어둡니다.
② 건강하게
치즈 타입에 따라
적정 기간 내에 섭취하는 것이 좋습니다.
③ 똑똑하게
포장안내
신선하고 안전한 배송을 최우선으로 생각합니다. 제품과 계절에 적합한 포장 및 발송 후 익일 수령을 원칙으로 합니다.
개별 제품들이 온전한 상태로 배송될 수 있도록 안전하게 포장하여 보내드립니다.
제품 정보
제품명 : 에멘탈
원산지 : 프랑스
식품의 유형 : 자연치즈(72℃에서 15초 이상 살균)
제조원 : MARTIN SENGELE PRODUITS LAITIERS
용량 : 250g
원재료명 및 함량 : 우유 99%, 정제소금, 젖산발효균, 렌넷
포장재질 : 폴리에틸렌
보존기준 : 냉장보관(4℃~8℃)
보관상 유의사항 : 개봉 후 가급적 빨리드시기 바랍니다.
유통기한 : 제품에 별도표기일(일,월,년순)까지
[발마틴] 에멘탈 치즈 250g
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