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About product

롱 클로슨 블루 스틸턴 150g

롱 클로슨 은 Long Clawson 이라는 작은 마을에서 따온 이름입니다.

실제로 100년 이상 동안 블루 스틸턴을 비롯 다양한 블렌드 치즈와 같은 영국식 치즈를 생산해 오는 곳이예요.

블루 스틸턴 블루치즈는 프랑스의 로크포르, 이탈리아의 고르곤졸라와 함께 세계 3대 블루치즈 라고 불리우며, 영국의 치즈왕이라고 불릴만큼 영국인들이 사랑하는 치즈라고 해요.

클로슨은 원산지보호지정(PDO) 블루스틸턴을 생산할 수 있는 전 세계 단 6곳 중 한 곳 으로 엄격하게 통제된 방법으로 생산되고 있습니다.

블루치즈는 특유의 톡 쏘는 향과 강한 짠맛을 가지고 있지만, 스틸턴은 다른 블루에 비해 짠맛이 덜하고 자극이 적은 편에 속합니다.

스틸턴은 수분감이 적어 잘 부서지고 시간이 지남에 따라 부드러워져 자르실때는 되도록 얇고 예리한 칼을 사용하시길 권장드립니다. 

단독으로는 향이강한 레드와인 또는 단맛이 나는 술과 함께 드셔보세요.

절인 배 또는 사과와 함께 곁들이시면 아주 훌륭한 와인 안주로 독특한 조화에 반하실거예요.

파스타 또는 다양한 요리에 사용하셔도 좋습니다.

제품 정보

제품명 : 블루 스틸턴

원산지 : 영국

식품의 유형 : 자연치즈 (살균제품 72℃에서 15초간)

제조원 : Long Clawson Dairy Limited

용량 : 150g

원재료명 및 함량 : 살균우유, 식염, 우유응고효소, 젖산발효균, 페니실리움 로퀘포르티

포장재질 : 폴리에틸렌

보존기준 : 냉장보관(0℃~5℃)

보관상 유의사항 : 개봉 후 가급적 빨리드시기 바랍니다.

유통기한 : 제품에 별도표기일(일,월,년 순)까지

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