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[엘다] 테트 드 무안 420g (Tête de Moine)

크스위스의 쥐라산지에서 생우유로 만든 세미하드치즈

스위스의 쥐라산지에서 생우유로 만든 세미하드치즈. '테트(Tete)'는 '머리', '무안(moine)'은 '수도사'를 뜻합니다.

오늘날 테트 드 무안 생산자들은 냉장고에서 꺼내자마자 바로 먹을 것을 추천하는데, 그 이유는 아주 얇게 깎아낸 치즈가 공기와 접촉하여 최고의 풍미를 이끌어내기 때문입니다. 특별히 제작된 기구를 이용해 곱슬하게 꽃 모양으로 깎아서 커민이나 후추를 뿌려 먹기도 하고 견과류나 과일이 잘 어울리며, 지나치게 숙성되면 향이 강해집니다.

제품 정보

제품명 : 테트 드 무안 Tete de Moine

원산지 : 스위스

식품의 유형 : 자연치즈(살균제품 72˚C에서 15초간)

제조원 : ALP SENN AG

용량 : 420g

원재료명 및 함량 : 우유, 식염, 렌넷, 치즈컬쳐

포장재질 : 폴리아미드, 폴리에틸렌

보존기준 : 냉장보관(1˚C ~ 8˚ C)

보관상 유의사항 : 개봉 후 가급적 빨리드시기 바랍니다.

유통기한 : 제품 별도표기(일,월,년순)까지

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